遠い国から。

コーヒー豆は、
京都のKAFE工船から
焙煎したてものが毎週届けられます。

オーダーのあと豆を挽くと、
とたんに芳しい香りを漂わせはじめ、
湯を注ぐとムクムク蒸気をあげながらふくらみ、
ますます香りをひろげていきます。

朝から夜までその作業のつづく店内は
一日中コーヒーの香り。

ハンドドリップは、
遠い国で育てられた豆がやってきて、
１杯のコーヒーとなる集大成の仕事。

スタッフは細心の注意と感覚でドリップし、
豆の持つおいしさをしっかりお伝えしたいと

思っています。

完売御礼！

10日の日曜日に行った「和菓子工房まっちん」のイベントへ、
たくさんの皆さまにご来店いただきありがとうございました！

お土産販売の9時30分からの整理券配布には、
なんと1時間ほど前からお客様が並びはじめられ、
早々に完売となりました。

販売終了につづいてカフェメニューがスタート！

あっという間に満席となり、
席をお待ちいただくお客様の列ができました。

お越しいただいたお客様は、
まっちんの和菓子の長年のファンの方、
ずっと食べてみたかったという念願だった方、
偶然お立ち寄りいただいた方、
まっちんを訪ねていらっしゃったお知りあいの方、
などなどなど。

その方たちの和菓子を召し上がられる表情は皆笑顔に見え、

喜んでいただけた様子がとても嬉しかったです！

また今回和菓子に合うお茶を

Uffuさんにセレクトしてもらったのですが、
ご用意した台湾烏龍茶も好評で、

銘柄を質問された方もいらっしゃいました。

和菓子の最後のオーダーは夜7時頃。

まっちんの町野さんが

はるばる伊賀上野から運んできた和菓子約１２０セットは
無事全て売り切れとなりました。

本当にありがとうございました！！

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「和菓子工房まっちん」 おしながき

・和菓子とお茶（Ｕｆｆｕ・台湾烏龍茶）セット
　（三種）
よもぎ黒豆大福と黒米桜餅
わらびまんじゅうとくるみ入わらびまんじゅう
おはぎ三種（つぶあん・きび・けし）盛り合わせ

・和風葛プリン（抹茶）とお茶（Ｕｆｆｕ・台湾烏龍茶）セット

単品のご注文

・和菓子（三種）
・和風葛プリン（抹茶）
・台湾烏龍茶

まっちんイベントについてのお知らせ

1月10日日曜日に行います、
「和菓子工房まっちん」のイベントについてお知らせです。

当日はオープン前の9:30より店頭横にて
お土産販売の整理券を配布することになりました。

お土産は10:00より
2種類を販売する予定ですが、
状況によりまして販売数を限定する場合がございます。

ご用意分が売り切れましても、
11時からはカフェにて和菓子を召し上がれますので、
店内にてゆっくりお楽しみいただければと思います。

まっちんの町野さんは、
お客様とふれあえることを
非常に楽しみにされているとのことでした。

当日は私は町野さんのお手伝いをしております。
ブログを読まれてご来場されました方は、
お声かけいただけると幸いです。

新年

新年あけましておめでとうございます。

エルマーズグリーンカフェとして初めてのお正月を迎えました。

昨年のオープンから、あっという間だったように感じます。

その短い期間の中でも、お客様が二度、三度と足を運んで来てくださる事が

自分たちにとって、とても嬉しい出来事でした。

本当にありがとうございました。

今年もみなさんが気軽に集えるような

いい時間を過ごしていただけるような

そんなお店を目指して、スタッフ一同精進して参ります！

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。