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エルマーでは、この冬の温かいメニューが今日からはじまります。
ひとつは、クロックマダム。
ちょっぴり厚切りのハムとホワイトソース、グリュイエールチーズを
はさんだホットサンドです。
上には目玉焼きがのっています。
とろりと黄身をくずしながらお召し上がりください。
もうひとつは、旬の素材をつかったスープ。
たっぷりとボールにサーブします。
飲むとゆうより食べるかんじのスープです。
その日によって内容はかわりますが、今回はトルコ風レンズ豆のスープ。
一口目はそのままで、その後はレモンをスプーンでつぶしながら食べてゆくと、
味の変化が楽しめるスープです。
そしてデザート、トフィープディングです。
アプリコットといちじくがベースのもっちりとした、温かいケーキです。
生クリームとバターで作った、トフィーソースがたっぷりかかっています。
どれもとても、オススメです。
ぜひ寒い日にあたたまりにきてください。
クロックマダム ¥800
スープ ¥650(パンつき¥850)
トフィープディング ¥500