30 Jan 2012

本日のスープ



寒い日に温かいスープはいかがですか?

ほろほろと柔らかくなるまで煮込んだ
鶏肉とりんごのノルマンディスープや、
ふんわりバニラが香るニンジンとオレンジのポタージュなど
内容はその日によってさまざま。

写真のスープは白いんげん豆とカリフラワーとブルーチーズの
ポタージュです。旬の食材をたっぷり使ったスープを
是非一度お試しください。